イサキのアクアパッツァ
2010年07月29日/ うち飯
たった1匹なので、余さず食べるためにまずは片身は刺身で。
あまり刺身に向く魚ではないと思ってたけど、どうしてどうして、その日のうちでも十分な旨さです。
次いで、イサキといえばあれですよ、アクアパッツァ！
頭と骨付きの片身をまずはオリーブオイルで炒めてっと。
調味料っていったら塩コショウのみなのに、どうしてあんなに深い味になるんでしょうね。
ケイパー、オリーブ、トマト、アサリ、これらをオリーブオイルがまとめます。
付け合せのパスタ、バケットをスープに絡めて食べればあーた！！
幸せですわ。
あまり刺身に向く魚ではないと思ってたけど、どうしてどうして、その日のうちでも十分な旨さです。
次いで、イサキといえばあれですよ、アクアパッツァ！
頭と骨付きの片身をまずはオリーブオイルで炒めてっと。
調味料っていったら塩コショウのみなのに、どうしてあんなに深い味になるんでしょうね。
ケイパー、オリーブ、トマト、アサリ、これらをオリーブオイルがまとめます。
付け合せのパスタ、バケットをスープに絡めて食べればあーた！！
幸せですわ。
Posted by ねじろう at 23:28│Comments(6)
この記事へのコメント
インガンダルマとかえことしてー(笑)
切り身の長さ２５センチ、厚さ５センチ。ソテーして食ったが、火入れたら珍しさや幻は無いね。ただの魚。
オイルショックも無かったです！
しかし大きなイサキだこと(･∀･)ｸｲﾀｲ
切り身の長さ２５センチ、厚さ５センチ。ソテーして食ったが、火入れたら珍しさや幻は無いね。ただの魚。
オイルショックも無かったです！
しかし大きなイサキだこと(･∀･)ｸｲﾀｲ
Posted by ハッピーイノキ at 2010年08月03日 20:25
＞ハッピー凡魚
０と１との間には♪や。
夏のイサキは旨いねぇ。
次はね、チヌ行くよ、チヌ。
太った奴だけ持って帰る。
あっ、いかんいかん、熱入った。（笑）
０と１との間には♪や。
夏のイサキは旨いねぇ。
次はね、チヌ行くよ、チヌ。
太った奴だけ持って帰る。
あっ、いかんいかん、熱入った。（笑）
Posted by ねじ at 2010年08月03日 23:19
こりゃンマそうだ！
ヤマトビあたりでやってみようかな？
ヤマトビあたりでやってみようかな？
Posted by Y-Styles【OFD】
at 2010年08月04日 09:14
at 2010年08月04日 09:14熱燗ヒッシング(fishingまたは必死ﾝｸﾞ)
だめよ(笑)
てか韻ふむの上手いかも(´･ω･｀)
理由なきライム(韻)マジシャンと呼んで！
だめよ(笑)
てか韻ふむの上手いかも(´･ω･｀)
理由なきライム(韻)マジシャンと呼んで！
Posted by ハッピー冷酒 at 2010年08月04日 20:23
Y-Styles【OFD】さん
ヤマトビは良いと思うよ。
最初に沖縄でタマンでやったら、そりゃあもーカッチカッチで箸が立たなかった事あり、それ以来タマンは食ってません。（笑）
ヤマトビは良いと思うよ。
最初に沖縄でタマンでやったら、そりゃあもーカッチカッチで箸が立たなかった事あり、それ以来タマンは食ってません。（笑）
Posted by ねじ at 2010年08月05日 08:41
＞ハッピーラッパーのジョニー
すまん、最後の1行、相変わらず意味がわからん。
1ヶ国語はマスターしませう。
すまん、最後の1行、相変わらず意味がわからん。
1ヶ国語はマスターしませう。
Posted by ねじ at 2010年08月05日 08:44
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