ハッＰｉ　バースディ

今年のＰｉのお誕生日ディナーは何にしようか迷っていたら、ある日合鴨の固まり肉をYOU MEタウンで見つけたので、合鴨のソテーにしてみた。



ソースはバルサミコ酢、しょうゆ、砂糖それぞれ適量、前はオリーブオイルも使っていたけどうまく乳化しないので今は使わず。

このソースで鴨のロースト食べたら、胡散臭い5等級の牛肉よりは数段旨かった。


デザートはお気に入りのクレープシュゼット。



今回はマンゴージュースで。


鴨、またやろう。


あっ、Ｐｉ何歳になったかは秘密だそうです。（笑）